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ゆにしあ通信18号は、あなたの〝おいしい″命がけになっていませんか？がテーマ。

食べたい！食べさせてあげたい！といっても、好きな料理を

飲み込みが困難な方にとって、「食べたいから！」「好きだから！」は実は要注意なんです！
今回はそんな、食べ物の好みに関する飲み込みのお話です

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ゆにしあ通信17号は、本当にたべやすい！？スプーンの選び方について。皆さん、普段どのようなスプーンを使用していますか？

いくら柔らかく、食べやすい調理を作っても誤ったスプーンを使用すると食べにくさの原因になってしまいます。

また、寒いこの季節にぴったりの白身魚のかぶら蒸しをご紹介しています。

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ゆにしあ通信16号は、実は間違いだらけ！？食べやすい食材選びについて。皆さん、「飲みにくい」「噛みにくい」ときの食材選びは柔らかければ大丈夫！と思っていませんか？

食材の選びの以外な落とし穴について解説しています。

また、家族と食べる介護食レシピでは余った煮豆で！リメイクみつ豆」をご紹介しています。

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ゆにしあ通信15号は、栄養剤のギモンにゆにしあがお応えします。

病院で処方される栄養剤。みなさん正しく活用できていますか？

また、家族と食べる介護食レシピでは残ったご飯でかんたん！『トマトリゾット』をご紹介しています。

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ゆにしあ通信14号は、立ち寄り「食」相談カフェオープンのお知らせです。トロミ剤の使い方や、高齢者向けのやわらかい調理など食事介助と介護の疑問について、相談所を設けました。

カフェに行くような感覚でおいで下さい！

また、家族と食べる介護食レシピでは『じゃがいものぬた和え』をご紹介しています。

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ゆにしあ通信13号は、今やっておきたい食事介護の準備。

脳卒中、認知症、骨折など介護は突然訪れる可能性があります。そんな時のための食介護の準備ポイントをご紹介！

また、家族と食べる介護食レシピでは『とろーり焼きバナナ』をご紹介しています。

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ゆにしあ通信12号は、現場レポート。食事介助と調理のトレーニング教室

ゆにしあで、開催している認知症や嚥下障害などのご家族の食事介助や介護食の調理法などについて教室を行っています。

また、家族と食べる介護食レシピでは『とろーり高野豆腐のオランダ煮』をご紹介しています。

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ゆにしあ通信11号は、ちょっとまって！かわいそうが招く介護食トラブル

きざみ食や、ソフト食などの介護食が必要になったからと言って、かいそうという訳ではありません。今回は実際にかわいそうという思いから起ったトラブルのご紹介です。

また、家族と食べる介護食レシピでは『簡単かぼちゃようかん』をご紹介しています。

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ゆにしあ通信10号は、開かずの扉お口チェック！

食べられない原因は、年齢ではなく口にあり！今回は実際、認知症や摂食嚥下障害等、療養者様のご自宅に訪問していてよく遭遇するお口のトラブルについてのお話です。

また、家族と食べる介護食レシピでは『豆腐白玉だんご』をご紹介しています。

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ゆにしあ通信9号は、入院だけでは足りない！肺炎対策

現在、高齢者に増えている肺炎。肺炎が死亡原因の第3位となった今、日常生活で予防していく必要があります。今回は肺炎対策のお話です！

また、家族と食べる介護食レシピでは電子レンジで簡単『ミートローフ』をご紹介しています。

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ゆにしあ通信8号は、かくれ栄養失調について

食事が食べにくい高齢者や寝たきりの方に増えている、かくれ栄養失調。自宅で暮らす高齢者の3人に1人がこの状態と言われています。

また、家族と食べる介護食レシピでは『うどん入り茶碗蒸し』をご紹介しています。

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ゆにしあ通信7号は、市販の介護食選び

実は多くのご家族が市販の介護食の選び方で失敗しています。

今回は目からうろこ！固さや食べる能力にあわせて介護食の選び方をご紹介！

また、家族と食べる介護食レシピでは『豆腐のかぼちゃグラタン』をご紹介しています。

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ゆにしあ通信6号は、食介護サポートとは？

介護をしていて、料理、食事が負担になっていませんか？

介護しているご家族のための食介護サポートのご案内です

また、家族と食べる介護食レシピでは『簡単栗豆ごはん』をご紹介しています。

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ゆにしあ通信5号は、見落としがち！？退院前の食チェック

退院してから急に、食べてくれなくなったことありませんか？

今回は退院後に何を食べさせたらいいかなど退院前の食事のチェック方法をご紹介します。

また、家族と食べる介護食レシピでは『白身魚のずんだ味噌焼き』をご紹介しています。

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