平成28年12月20日（木）にさくらんぼタントクルセンターにて開催された東根市さん主催の【ヘルシー講座】の講師を担当させていただきました。
ご参加くださったのは、東根市在住の40～64歳までの女性8名。
生活習慣病を予防するためのヘルシー講座として、
健康でバランスが取れた食事～自分に似合うを叶える！新ヘルシー食のススメ～】
と題した講話と調理実習をさせていただきました。

講話では、「ヘルシーな食事とは何か？」について考えていただきながら、「新ヘルシー食のススメ」として3つのポイントと調理のコツについて、参加者の皆さんとお話を交えながらご紹介させていただきました。



１、○○○食から○○○○食へ！

２、○○○○レシピで手抜きバランス！

３、味わって、じっくり食べ！

○○○が気になる方は、ぜひゆにしあの講座でどうぞ。

調理実習では、
３つのヘルシー食のポイントを踏まえた

３つのレシピをご紹介させていただきました。


【参加者さんからの感想やご質問】

● 高血糖スパイラルということを聞きますが、どうすると防げますか？

● 今日は来てみて本当に良かった～！

● 以前ゆにしあさんの介護食講座に参加したのですが、それも良かったです。
　その時教えてもらった焼きバナナは父に何度も作って、本当に助けていただきました。

● キャラメリゼはリンゴ以外ならどんな果物でできますか？
　★他のレシピについてもアレンジの質問をたくさん頂きました♪）

ご質問は会場でお答えさせていただきました。

皆さん、同じグループの方と楽しくお話しながら、テキパキとお料理をされておられました。
１時間足らずであっという間に完成！
終了後はピラティスのプログラムもあるそうで、皆さんしっかり食べて、しっかり動いてと充実した１日になったのではないでしょうか。

なお、このレポートでご紹介させて頂いている画像に関しては、東根市健康福祉部 子育て健康課 成人健康係のみなさま、ならびに参加者様にご許可得まして掲載させていただきました。

最後に、このような機会をいただきました東根市健康福祉部 子育て健康課 成人健康係のみなさまには、この場を借りてお礼申し上げます。
当日も丁寧にご準備いただき、ありがとうございました。
 
ゆにしあでは、地域交流会での「講話」「研修会」「料理教室」などを企画提案、講師派遣させていただいております。
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