イベント名	食リハサポート
日時	令和元４年１１月１４日（月）14時～15時30分
会場	小規模多機能型居宅介護事業所おおそねケアセンターさま
参加者	ご利用者さ８名+試食のみ３名 スタッフさま５名

 　

 

 

今回のレシピはこちら

 

 

　　いつもは甘いおやつが多いので


　　気分を変えて


　　ワイルドな食事系のおやつに挑戦頂きました！


　　今回も「開ける」「計る」「切れ目を入れる」「すくう」「混ぜる」


　　「注ぐ」「流す」「挟む」「掴む」「絞る」「ふりかける」などの


　　様々な作業をご利用者様主体にて行って頂きました 

 

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　　卵を割る作業は職員さんが「どなたなら出来るか…」


　　とお願いする方に迷われていましたが


　　お近くの方に卵をお渡しすると心配をよそに

　　
　　スムーズに割ってくださいました。


　　生地を焼く作業もご用意した専用の型の中に適量の生地を流すことができ


　　火加減調整もしっかり出来ていたため


　　焦げることなく綺麗に焼き上げることが出来ました！


　　ホットドックやマスタードを知らない方がほとんどでしたが


　　写真を見て頂いたり「辛くない辛子」等の説明をさせて頂くと


　　食べたことない料理・食材にも抵抗なく果敢に挑戦下さいました。


　　肉が苦手な方の卵サラダバージョンも好評でした。

　
　　「おいしい」「もう一個食べられるな」と話され


　　味にも満足頂けたようでした。

 

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このレポートでご紹介させて頂いてる画像に関しては、おおそねケアセンターさまならびに

参加者様・ご家族様のご許可を得まして掲載させて頂いております。
 
ゆにしあでは、高齢者施設向けの「食事リハサポート」や「職員研修会」など、企画提案、講師派遣させて頂いております。

ご要望やご予算に合わせてのご提案もさせていただいておりますので、お気軽にお問い合わせください。


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