イベント名	食リハサポート
日時	令和元４年１２月２６日（月）14時～16時
会場	小規模多機能型居宅介護事業所おおぞらケアセンターさま
参加者	ご利用者さま１３名＋試食のみ１名 スタッフさま６名

 　

 

 

今回のレシピはこちら

 

 

 

　　ホワイトクリスマスとなった今年


　　冬を感じられるチョコ菓子に挑戦頂きました！


　　今回も「開ける」「計る」「潰す」「注ぐ」「すくう」「混ぜる」


　　「移す」「丸める」「敷く」「刺す」「ふりかける」などの


　　様々な作業をご利用者様主体にて行って頂きました 

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　　生地の硬さを調整

　　
　　トッピングのドライフルーツの硬さや大きさを調整


　　松ぼっくりをイメージしてコーンフレークを張り付ける

　
　　など・・・各々が感性を生かして作業をして下さっていました。

 

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　　● サクサクしておいしい！


　　● 本当の松ぼっくりみたい～！


　　● あの人の見て～上手だわ！


　　● 手作りって違うわね！

　　
　　● 毎回よく考えるね～。美味しいわ。


　　　　　　　　　　　　　　　　など・・・・

 

 

　　お隣さんとの違いを確認したり


　　見本を見て作業をされたり


　　仲たがいをすることはあっても


　　ほど良い距離感を保ちながら


　　良い刺激の中でおやつ作りが出来ました。


　　９３回を迎え

　　
　　「１００回記念のイベントは絶対しよう！」と

　　
　　施設長さんはじめ


　　職員さんとのワクワク企画が止まりません！


　　

 

 

このレポートでご紹介させて頂いてる画像に関しては、おおぞらケアセンターさまならびに

参加者様・ご家族様のご許可を得まして掲載させて頂いております。
 
ゆにしあでは、高齢者施設向けの「食事リハサポート」や「職員研修会」など、企画提案、講師派遣させて頂いております。

ご要望やご予算に合わせてのご提案もさせていただいておりますので、お気軽にお問い合わせください。


⇒食リハサポートのご案内

 

イベント名	食リハサポート
日時	令和元４年１２月５日（月）１４時～１５時３０分
会場	小規模特別養護老人ホーム大曾根さま　ひなた
参加者	ご利用者さま９名+試食のみ１名 スタッフさま３名

 　

 

 

今回のレシピはこちら

 

 

 

　　寒さが厳しくなってきたこの日


　　冬を元気に乗り切るこっくり食材をふんだんに使ったデザートを作って頂きました！
　
　　


　　今回も「計る」「すくう」「混ぜる」「注ぐ」「潰す」「切る」「叩く」


　　「かける」「しぼる」「つまむ」などの様々な作業を 　　
　　

　　ご利用者様主体にて行って頂きました。

 

 

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　　普段はおやつを食べられずにお部屋で休まれている方なども含めて


　　ユニットの９割の方に調理の段階からご参加頂けました！


　　ミキサー食を食べられている方も


　　ホイップ、カット、盛り付けなどの全ての作業をして頂けました。


　　おやつを食べる体力がなく普段は休まれている方もリクライニングチェアでご参加頂き


　　袋に入れた栗を潰すなどの作業を笑顔でしてくださいました。

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　　普段はなさらない料理をして頂くことで


　　普段隠れている「出来る！」が沢山発見出来ます。


　　今回も職員さんが「料理お上手なんですね！」「こんなこと出来るんだ～」


　　と新しい利用者様の一面を沢山発見してくださいました。


　　ご家族にもお伝えしたいと写真撮影を頑張ってくださっていました。


　　感染防止で１ユニット毎の開催で次回は３か月後であることをお伝えすると

　　
　　残念に思ってくださいましたが


　　「楽しかった！」「おいしかった！」


　　と笑顔で話され


　　次回の開催を楽しみにして下さっていました。

 

 

 

このレポートでご紹介させて頂いてる画像に関しては、小規模特別養護老人ホーム大曽根さまならびに

参加者様・ご家族様のご許可を得まして掲載させて頂いております。
 
ゆにしあでは、高齢者施設向けの「食事リハサポート」や「職員研修会」など、企画提案、講師派遣させて頂いております。

ご要望やご予算に合わせてのご提案もさせていただいておりますので、お気軽にお問い合わせください。


⇒食リハサポートのご案内

 

イベント名	食リハサポート
日時	令和元４年１１月３０日（水）14時～16時
会場	小規模多機能型居宅介護事業所おおぞらケアセンターさま
参加者	ご利用者さま１１名＋試食のみ４名 スタッフさま４名

 　

 

 

今回のレシピはこちら

 

イベント名	食リハサポート
日時	令和元４年１１月３０日（水）14時～16時
会場	小規模多機能型居宅介護事業所おおぞらケアセンターさま
参加者	ご利用者さま１１名＋試食のみ４名 スタッフさま４名

 　

 

 

今回のレシピはこちら

 

　　いつもは甘いおやつが多いので


　　気分を変えて


　　食事系のおやつに挑戦頂きました！


　　今回も「開ける」「計る」「切れ目を入れる」「すくう」「混ぜる」


　　「注ぐ」「流す」「挟む」「掴む」「絞る」「ふりかける」などの


　　様々な作業をご利用者様主体にて行って頂きました 

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　　ソーセージが苦手な方はチョコを入れて頂き

　　
　　とろ～りと中からチョコが出てくるチョコドックに！


　　飲み込みがしにくい方はマロンカフェオレを生地にたっぷりしみ込ませた


　　しっとりチョコドックを召し上がっていただきました。


　　
　　

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　　開始前は出来ないことが増えてきた方


　　機嫌や体調がが優れない方　など・・・


　　職員さんより様々な不安要素を伺っていましたが

　　
　　始まるとそんな不安は無かったかのように


　　皆さん大笑いしながら楽しく作業が出来ていました


　　料理のチカラってすごいな～と改めて実感しました。


　　「おいしい！」
　　
　　
　　「もっと食べたい！」


　　　と嬉しい感想が寄せられたことで


　　今度は昼食前に開催したいね！と新しい企画を検討することになりました。


　　施設長さんや職員さんのケアを楽しむ前向きな姿勢素晴らしいです！

　　
　　ゆにしあでも新しい企画の実現を一緒に目指していきたいとワクワクしています。　　

 

 

このレポートでご紹介させて頂いてる画像に関しては、おおぞらケアセンターさまならびに

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