テーマ	フレイル予防のために私たちが出来ること
主催者	医療法人社団 楽聖会さま
日　時	令和５年７月１２日（水）18:15-19:30
会　場	こころのクリニック山形 4階
参加者	医療法人社団 楽聖会の職員の皆様　約60名

 

 

 

 

 

「フレイル予防のために職員が留意しなければいけないこと」というご依頼に沿い
　　　● 食事栄養チェック
　　　● 食事対策の基本　
　　　● 事前に頂いた食事や栄養に関するご質問への回答 　など

 

法人全体で毎月1回実施している勉強会で今回は初めて「栄養面」がテーマとのこと。

理事長様、事務局長様をはじめとした管理者の方々、事務スタッフ様、現場の専門職の皆々様による参加で法人職員全体の８割程度は参加されている状況と伺いました。

更に出席が叶わない職員の方にはZOOMを繋いでオンライン研修というシステムも同時に成されているようでした。

専門職の方々に対しては、コロナ渦中の期間は自粛が必要だっため、対面による講話の機会は久しぶりでありながら、このような大勢とは想像していませんでしたので妙に緊張してしまいました。

 

 

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専門職の皆様ですので、「フレイル」の定義や凡その基準などは網羅されていると思いますので、私なりの捉え方をイラストを用いて示させて頂き、難しい言葉や表現は省いて伝えさせてもらいました。

ゆにしあは、地域で暮らす高齢者の方々に向けて介護予防講座などの依頼を受けることが多くあるため、一般的な目線で誰でも理解しやすいことを常に意識しているので、専門職の方が対象であっても最初はかなり緊張してしまいましたが、話を進めているうちに「つい」いつものように『山形弁』丸出しでシニアの皆さんに話しかけるような口調になってしまっていました（照笑）

目次にある「食事栄養チェック」というタイトルも何だか複雑で難しそう・・・という印象を受けるかも知れませんが、そんなことは全くありません！
★ご利用者様にとって今の食事は合っているのかな？
★見合っているかどうやって確認していますか？
このような疑問に対して、フレイル予防にとって大切な「食事（栄養）」とはどのような事柄なのかをリスク判定する基準や日ごろのケアの中で行っている食事摂取量の確認にはどんな意味合いがあるのか理由をきちんと理解できればフレイル予防の早期発見と対応に繋がることをお伝え致しました。

「食事対応の基本」の項目においても同様で、なんか大層立派な内容っぽいと思ってしまうかも知れませんが、日ごろの食事の中でどういった食品や食材を選んだらいいのか？何をどのくらい食べたら良いのか？施設入所の方にも自宅で過ごしている高齢者の方にも職員自身においても当てはまる事なので、まずは自分自身の適量という事で確認をしもらう機会を持ちました。
更に「栄養のバランスをよくする方法」も身近にある食材でこんなところに気を付けてチョイすると効率よく栄養を取り入れる事が出来るコツなんかもお話しさせて頂き、極簡単に出来る確認方法をまずは自分に当てはめてみてもらいだいですね。

そして最後に事前質問の回答を皆さんなりに見つけられたでしょうか。回答の方も提示はさせてもらいました。



総評として
事務局長様、理事長様より感想を賜りました。
とても分かり易くて聞き入ってしまったとの事、自身の家族のことが思い出されて感慨深く、あの時に投げかけた言葉は原因究明には至らなかったんだった・・・言葉一つで認識が異なることがある事は実体験からも痛感しました。との事。



理事長様からは、ご自身の体験についても貴重なお話をして下さり、話しを聞いて頷けることも多々、シニアはやはり少々の肥満よりも痩せの方が予後においてもリスクが高いと思われるため、職員は肥満の利用者に対して過度に神経質にならずに低栄養状態の方に注力してもらいたとの事でした。



お忙しい皆さんの時間を約束の時間内から超過してしまい申し訳なかったてすが、講演後も懐かしい方と再会したり、講演の感想を声かけて頂いたり、本当に感謝いたします。

 

 

最後に今回このような機会を頂きました、
主催者さま・担当者さまには、この場をお借りしてお礼申し上げます。

ゆにしあでは、医療・介護の専門職の方向けの「講座」「研修会」「料理教室」などを企画提案、講師派遣をさせて頂いております。

ご要望やご予算に合せてのご提案もさせていただいておりますので、お気軽にお問合せください。
全国どこへでも、喜んでお伺いいたします。
⇒専門職向け講話のご案内

 

講座名	赤い羽根共同募金配分金事業 どんなときでもいきいき生活講座①
テーマ	ワクワクしながら元気を作る！～ラクラクごちそうレシピ～
主催者	南山形地区社会福祉協議会さま
日時	令和５年７月１１日（火）10：00-11：30
会場	南山形コミュニティセンター　２階　視聴覚室
参加者	３０名（役員様含む）

 

毎年ご依頼頂いている本講座。今年は料理教室を含む３回講座です。
高齢者家庭、単身家庭、障がいや介護・子育てなど様々な環境の中で変わりゆく毎日の生活。そんな中でどんな時でもイキイキと楽しく生活していくための知恵を身に付けて欲しい・・・との思いで企画がスタートしました。
「どんなときでもいきいき生活講座」
普段の生活に簡単にちょこっと取り入れて、毎日の生活が何だか楽しくなっちゃう・・・そんなコツや工夫をご紹介します。

 

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ワクワク♪ウマい♪を作り出す「心と体の元気レシピ」

 

 

　　コミセン＆公民館デビューという方も何名かいらっしゃり、

　　これまでの参加して下さっているリピータの方々に加えてフレッシュな面々も。


　　特に今回、役員になった方は初めての参加という事もあり、

　
　　「今まで何で参加しなかったんだろう・・・・（後悔の念）　

　　　話の内容がすべて自分のことを言われているかのような心情になりました。

　　　
　　　ワクワクする気持ちが持てて次回の料理講座も果然たのしみで仕方ありません！」

　　　と感想がありました。



　　
　　　かれこれ南山形さんにお邪魔するようになってどのくらいの年月になるのかなぁ～と


　　　参加者の方から開始を待っている間に言われて調べてみますと

　　
　　　初めて担当させてもらった講話は

　
　　　2014.10　いきいき健康教室　「認知症予防の食事について」でした。


　　　それをかわきりに翌年の2015.12に福祉道場にて


　　　「いつまでも美味しく食べ続けるための食のリハビリ～ストップ！家事卒業～」


　　　そこから毎年のご依頼を賜り、2017.7からは赤い羽根共同募金配分金事業として


　　　５回連続講座を開催するに至りました。


　　　それから丸8年、コロナ渦中でもテイクアウトと2交代制を導入しながら


　　　工夫した講座を役員の方々と協力しながら実施する事が出来たことを感慨深いですね。


　　　思い出話が出たので、この情報もスライドの目次の説明時にさせて頂き、


　　　常にワクワク楽しい時間を皆さんと過ごしてきたことで、


　　　今回のテーマを「ワクワク」に決めたことをお伝えしました。


　　　更に変化を求める役員の方々の企画内容なので、
　　


　　　生活をワクワクさせるために食と栄養以外にも


　　　今年度は講座内容を一新されたため、


　　　ゆにしあが担当させて頂くのは全３回となりました。


　　　その１回目の講話では


　　　・元気レシピの基本

　　　・食deワクワクチャレンジ


　　　と題して日ごろの食事バランスの確認ポイント、


　　　そして「ワクワク♪」出来るためのコツをお伝えさせて頂きました。



　　　９０分の講話時間で皆さん集中して聞き入って下さるので、


　　　途中に水分補給とトレイ休憩も挟ませていただきました。


　　　リピータの方々には復習の内容にもなっていますが、


　　　大事な内容なので自己確認の意味も込めてお話しいたしました。


　　　最後に、「なんとなくでも出来る！失敗なしのレシピ」をご紹介しました。


　　　日常の食生活をワクワクするためにちょっとしたことをやってみる事で


　　　ワクワク♪ウマい♪を作り出してもらえると嬉しいです。

　　　
　　　参加者の皆さん！瞬く間の９０分だったでしょうか？！


　　　次回は9/12に料理講座でお会いしましょう！


　　　

 

なお、このレポートでご紹介させて頂いている画像に関しては、主催者さま、ならびに参加者様にご許可得まして掲載させて頂きました。

最後に、このような機会をいただきました主催者さまには、この場を借りてお礼申し上げます。
事前準備、当日、終了後も丁寧にご対応頂き、ありがとうございました。


ゆにしあでは、地域交流会での「講話」「研修会」「料理教室」などを企画提案、講師派遣させていただいております。
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