イベント名	食リハサポート
日時	令和７年２月７日（金）１４時～１５時３０分
会場	小規模特別養護老人ホーム大曾根さま　こもれび
参加者	ご利用者さま５名　　試食のみ３名 スタッフさま２名

 　

 

 

今回のレシピはこちら

 

 

 

　　今月の食リハは節分にちなんで豆入りのトラ柄のおやつです。


　　

　　今回も「計る」「開ける」「分ける」「混ぜる」「こす」「流す」「裏返す」
　
　　　

　　「すくう」「塗る」「のばす」「巻く」「切る」などの様々な作業を 
　
　　　　
　　
　　ご利用者様主体にて行って頂きました。

 

 

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　　生地作りは割卵からスタート



　　お久しぶりの作業のようで



　　はじめはテーブルに卵を打ち付ける加減が分からず何度も挑戦されていましたが



　　段々とカンを取り戻されたようで



　　殻が混じることなくきれいに割ることが出来ておられました。



　　腰痛から出来上がるまで部屋でお休みの予定だった方も



　　作業を少しお願いしてみるとどんどんとこなされ



　　ホイップクリームの泡立てや焼きの作業まで


　　長時間大活躍を頂きました。　　

 

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　　ココアたっぷりの生地でトラ柄にする作業もセンスが光りました。



　　たっぷりのホイップクリームと柔らかいお豆を巻いて完成です！



　　普段のおやつの倍はあろうかという見事なボリュームでも



　　「おいしい～」と完食頂けました。


　　　
　　終了後は「くたびれた～（疲れた）」と一言。


　　全力を発揮していただき美味しいおやつが出来ました！




　　

 

 

このレポートでご紹介させて頂いてる画像に関しては、小規模特別養護老人ホーム大曽根さまならびに

参加者様・ご家族様のご許可を得まして掲載させて頂いております。
 
ゆにしあでは、高齢者施設向けの「食事リハサポート」や「職員研修会」など、企画提案、講師派遣させて頂いております。

ご要望やご予算に合わせてのご提案もさせていただいておりますので、お気軽にお問い合わせください。


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