イベント名	食リハサポート
日時	平成28年9月15日(木）14時～16時
会場	小規模多機能型居宅介護事業所おおそねケアセンターさま
参加者	ご利用者さま9名+試食のみ3名、スタッフさま4名

 

 

平成28年9月15日（木）に、小規模多機能型居宅介護事業所おおそねケアセンターさまにて、ゆにしあの【食リハサポート】の第13回目を行いました。
今回は作っていただいたメニューはこちら！

食リハでは「全ての工程を五感で感じていただくこと」を大切にしています。
９月に入ってもなんだかモヤモヤと暑さが続いていたので、さっぱりと冷たいデザートです。
今回も目の前で冷やし、出来立てを召し上がっていただきました。

「包装を開ける」「材料を計る」「まぜる」「揉む」に加えて、「火にかける」「氷水を作る」「トッピングを選ぶ」「飾り付ける」など沢山の作業に取り組んでいただきました。

  

 

始めは「わたし、できない～」というご利用者さまも、「自分の分だから失敗も大丈夫ですよ～！」と冗談を交えてお伝えすると、
笑いながら自然と手が動き出しました。

手のチカラが弱くなっても「お願いされたから・・・」と諦めずに頑張って生クリームのパックを開けてくださる男性。
いつもとちょっぴり違う雰囲気が皆さんの頑張る力を自然と引き出してくれるようです。

 

 

 

 

何をトッピングするか？いつ入れるか？で”私だけの”スイーツに！
ブルーベリーはゆにしあのご近所さんにお分けいただいた、採りたてです。

 

 

 

   

あっという間にペロリでした！

 

 

 ○ おいしい！

 ○ 一番大好きな時間です。明日もしたいです！

 ○ 上もおいしいけど、下と一緒に食べると香ばしくておいしいですよ。

 

○ ゆにしあの食リハはご利用者さまにとって、「息抜き」でもあり、「刺激」でもあります。
　「先生が来る！」とく環境が良いんですね！月に２回してもらえるようになったら、もっといいな～(笑)

○ 周りのご利用者さまが気になる方も、先生の補助としての役割をもらって、活き活きし、収集して周りが気にならな様でした。

○ ミキサー食の方も、「おいしい？」と聞くと「うん」と答えてくださいました。

○ 席の配置をいろいろ試行錯誤しましたが、上手くいきました。またいろいろ試してみたいと思います。

○ 初めて参加された男性のご利用者さまもなじまれていました。

○ 「もったいない」とじっくりと見てから少しずつ食べられていました。
　「出てきた！」と自分で入れた果物が中から出てくると喜んでおられました。

など

沢山の気付きや次回への反省などを検討くださいました。

今回も職員の皆さんがしっかりフォローくださったので、怪我もなく安全に食リハを実施できました。
ありがとうございました。

このような機会をくださいましたおおそねケアセンターさまには、この場をお借りしてお礼申し上げます。
10月の食リハもよろしくお願いいたします。

このレポートでご紹介させて頂いてる画像に関しては、おおそねケアセンター様ならびに参加者様・ご家族様のご許可を得まして掲載させて頂いております。

ゆにしあでは、高齢者施設向けの「食事リハサポート」や「職員研修会」など、企画提案、講師派遣させて頂いております。
ご要望やご予算に合わせてのご提案もさせていただいておりますので、お気軽にお問い合わせください。
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