平成26年12月6日（土）にソーレホーム前田さまの家族会にて、講演をさせていただきました。

「かぜ・インフルエンザに負けないカラダをつくる！～食べる免疫アップ術～」をテーマに、
これからの時期流行してくる【かぜ・インフルエンザ】の対策について、
●風邪の症状とその理由
●カラダを元気にする３つのポイント
●カラダを元気にする食べ方のコツ
など、お薬だけに頼らない、丈夫なカラダを作るための食事のポイントをお話をさせていただきました。

みなさん、こちらからの問いかけにも元気にお答えくださり、とても和気あいあいとした雰囲気の中でお話をすることができました。


（ご家族様から）
・妻の代わりに食事の支度をしていますが、野菜の柔らかく茹でる方法や食べやすい調理方法が自己流でなかなか上手く出来ないんだけど、
私のような初心者でも出来るようになるもんですか？
・参考になりました。
・自宅介護で、食べやすい調理方法を教えてもらいたい事が出来たら連絡したいです。

（ご本人様から）
・活動を始めた事自体に感動した。今日は大変、勉強になりました！

（ホーム長様より）
今日、お聞きした話は、ご利用者様とご家族の皆さんが出来る事だと思います。ご利用者様とも掛け合いがあり、とても分かり易い内容でした。
今回をキッカケにまた、宜しくお願いします！
など・・・

「実践してみる！」とのお声を多数いただけました。
食事についてのお悩みはご家庭ごとに様々あります。
ご自宅でぜひ実践いただき、やってみての疑問にも引き続き、お答えして行ければと思います。

なお、このレポートでご紹介させて頂いている画像は、ソーレホーム前田さまならびに参加者様にご許可得まして掲載させていただきました。
今回このような貴重な機会を頂き、事前準備から当日のサポートまで、丁寧に対応いただきましたソーレホーム前田さまには感謝申し上げます。
今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。

ゆにしあでは、「講話」「研修会」「料理教室」など、企画提案、講師派遣させていただいております。
『体験』を取り入れた内容ですので、主催者さまやご参加くださった皆様より、「いつもと違った楽しさがある」と感想を頂いております。
ご要望やご予算に合わせて検討させていただきますので、お気軽にお問合せください。
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平成２６年12月6日（土）に、山形市の「山形県産業創造支援センター」にて開催された、ユニバーサル山形さま主催の医療・福祉サービス事業所の合同研修会において、食介護に関する講話と演習を担当させていただきました。
ご参加くださったのは、グループホームの介護士さん、訪問看護ステーションの看護師さんやＳＴさんなど、総勢70名の医療・介護事業所に所属されている方。

などについて、高齢者なりきり体験や実践を交えながら、現状や対応についてご紹介させていただきました！

　

高齢者なりきり体験では、「飲み込めないとはどういう状態か？」を参加者の方に実際に体験していただきました。
ケアを受ける側の状況を体験されたことで、新たな発見をしていただけたようけたようでした。


研修会終了後も、普段の食介護についてのご質問を多数頂きました。
～いただいたご質問（一部抜粋）～
・嚥下食の中で「舌で押しつぶせる固さの食事」のバリエーションが知りたいです。
・嚥下障害の方へのお餅はやはりダメでしょうか？
など…。
お受けしたご質問に対しては、現在の食べる機能をお伺いした上で、対処法をお伝えしてきました。
日頃の食事ケアで感じる疑問や不安については、ゆにしあまでお気軽にご相談下さいませ。


今回このような機会をくださいましたユニバーサル山形様、ご参加くださいました参加者の皆さまには、心より感謝申し上げます。
また、事前の打合せから当日の準備のに至るまでご協力を頂きました担当者様にも、お礼を申し上げます。
 
このレポートでご紹介させて頂いてる画像に関しては、ユニバーサル山形様ならびに参加者様にご許可を得まして掲載させて頂きました。

ゆにしあでは、医療・介護の専門職の方向けの「講座」「研修会」「料理教室」などを企画提案、講師派遣をさせて頂いております。
『体験』を取り入れた内容なので、わかりやすく、実践しやすいとのお声を頂いております。
ご要望やご予算に合せてのご提案もさせていただいておりますので、お気軽にお問合せください。
全国どこへでも、喜んでお伺いいたします。
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